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自制糖葫芦(
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山楂,竹签洗干净晾干
把山楂串到竹签上,准备好,接下来就开始熬糖水
200克水和200克冰糖放入锅里面,加火熬,热了以后条成小火,这个过程中不用搅拌、要不然容易结晶
糖水刚开始是大泡,继续熬制
当糖水满满变黄,大泡变成小泡,用筷子有拉丝的状态就差不多了,(可以用筷子蘸糖水放进凉水里面尝尝,不粘牙,就可以放山楂了)
把山楂放进有糖水的锅里面,旋转一圈,上面就会沾上糖水
拿出来就是这个样子
糖水不多的时候,可以拿勺子淋在山楂上,也可以使其均匀
做好了,有没有很诱人?