安装App
家常豆腐(5/7)
豆腐切长方形块
平底锅烧热，多放点油，6成热左右下豆腐，豆腐容易散，略微晃锅让豆腐不粘锅。
豆腐两面煎至金黄盛出备用
胡萝卜，黄瓜切片
切葱花，蒜片，姜丝
热锅凉油，先下入葱姜蒜炒香，然后放入胡萝卜翻炒，然后加入豆腐，再加入水没过食材，再加入黄瓜片，中火煮十分钟左右。加入适量盐，一点点糖调味。
豆腐盛盘，留底汁，加入水淀粉勾薄芡。淋在豆腐上即可