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#菁选酱油试用之干煸排骨(1/6)
二荆条、仔姜、生姜洗净后分别切好。
排骨解冻洗净后加入生姜、青花椒、生抽、菁选酱油、醋、胡椒粉腌制十分钟左右。
油锅烧热后转小火加入青花椒和生姜片爆香。
转中火。倒入排骨进行翻炒。
中途倒入菁选酱油、白胡椒粉、茴香继续翻炒。
水分已干且出油时加入仔姜和二荆条。再翻炒约两分钟就可以起锅啦。