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很好吃的土豆羹(5/5)
土豆去皮，切块或者切片，用高压锅蒸熟。
将土豆压成泥，加入适量盐，味精，猪油。
打一个鸡蛋，倒入土豆泥中，拌匀。
起锅，加适量水（不要太多水），煮沸后加入浓汤宝，浓汤宝化之后倒入土豆泥。过几分钟后加入水淀粉收汁。
等羹再次沸腾时就可以出锅啦