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鸡米花(6/12)
鸡腿一只，是一盘的量。
剔除骨头
切块，开始放调料。（之后所说的勺，都为此勺。）
盐一勺、白糖一勺、鸡精1/3勺、胡椒粉半勺，鸡蛋加入一个，洋葱1/3切丝，搅拌入味。
面粉和淀粉比例为6:4，搅拌均匀。
加少许水，用筷子画圈搅拌，成小颗粒状。
腌制好的鸡肉逐个放入面粉碗中，让裹上面粉颗粒。
烧热油至七分热
放入鸡块儿炸，刚放入时不要翻动。
盘子上铺了一层吸油纸。一根鸡腿就是这样一大盘。
不要忘记绝配搭档番茄酱噢！
香香香。健康零食自己做～