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香煎羊排(3/9)
超市买来整块羊排，洗净切开
冷水锅里放洋葱，葱白，生姜和花椒
大火煮开后去掉上面的浮沫，转小火煮40分钟左右
永筷子试试羊肉是否变软，变软后捞出备用
起锅加油，加大蒜，大火热锅后放入晾干的羊排，放孜然啦！
在煮羊排的同时，准备好新鲜的芦笋～
另一锅放油直接中火煎就好
所有完成后上面根据个人口感撒一些胡椒粉和盐就oK 啦！
剩余的羊汤也可以加点葱花加点盐配饭喝哦！