小排沸水煮5分钟，冷水冲干净，姜丝蒜末炒香，放入小排，3-4汤匙老抽炒匀加水改过小排（我加了点可乐），小火40分钟，加2勺糖，1汤匙陈醋，3汤匙康乐醋，1勺汤匙番茄酱，大火收汁，盛出后撒葱花