1西葫芦切片 2用盐腌3分钟 3锅中倒油烧热 4先用腌好的西葫芦片沾干面粉，抖掉多余的面粉 5裹鸡蛋液（鸡蛋液用盐，鸡精，酱油调味） 6放入锅中待成金黄色即可