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榴莲班戟皮（千层蛋糕皮）制作方法(2/6)
所需要的材料大集合
鸡蛋全蛋加糖粉搅拌均匀
打匀的鸡蛋液中加牛奶，搅拌均匀
分次筛入低粉，搅拌均匀成稀面糊
黄油隔水加热成液体，加入稀面糊中。然后将混合液过筛，过滤掉没有搅拌均匀的面疙瘩。然后放冰箱静置30min。
用小勺（大约30ml的量）取混合液入平底锅，摊开，小火加热。待面糊成型，渐变透明即可关火。