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白菜烩豆腐(5/5)
白菜洗净切片，豆腐洗净切成麻将块大小，小葱切末，青蒜拍平根部斜着切成段备用
起锅放油，油热放入葱末和几颗干辣椒，出香后加入开水煮开
锅内放入豆腐，大火煮开，转中小火慢煮10到15分钟，看到豆腐里的孔都打开了，再放入白菜
大火煮开，加入青蒜和几个干辣椒，放入盐和鸡精，稍煮一会
待白菜变软之后关火装盘！热呼呼的白菜烩豆腐这就成了！