1，把冬瓜片成饺皮形状大小，略比饺皮薄， 2，然后把冬瓜薄片用开水烫软，但是不能烫烂了，然后拿出来漏干水，然后两面拍上生粉，不能太多，然后放一边待用。 3，把猪肉剁成泥，加上姜末，盐味精，糖，胡椒粉，加一个鸡蛋，然后打上劲，就可以包进刚才准备的饺皮里了，其实里面的馅可以自由发挥！^_^ 大家都来试试吧，味道挺好吃的！