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单皮奶(3/4)
牛奶倒入碗中。
取出蛋清和白砂糖充分搅拌，太腥了可以滴少许姜汁。
两者混合✊，捞出浮沫，过滤掉不能溶合的部分，这样可以使做出来的单皮奶更加顺滑哦~
盖上一层保鲜膜后上锅蒸，中小火大概20分钟就好啦！拿出晾凉或者放进冰箱就会凝固~加上自己喜欢的装饰物。下面就来开吃吧！