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酱汁豆腐酥(5/7)
将豆腐切成块，用盐腌制半个小时
打碎一个鸡蛋，将豆腐切成条，放到鸡蛋中
放到油锅里炸，成金黄色即可
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将葱花，香肠，白菜炒出香味
将淀粉，甜面酱，糖，醋，料酒，水调好的汁倒入，粘稠后即可
将汁浇在豆腐上，放些葡萄干装饰即可