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酱汁豆腐酥(
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将豆腐切成块,用盐腌制半个小时
打碎一个鸡蛋,将豆腐切成条,放到鸡蛋中
放到油锅里炸,成金黄色即可
。
将葱花,香肠,白菜炒出香味
将淀粉,甜面酱,糖,醋,料酒,水调好的汁倒入,粘稠后即可
将汁浇在豆腐上,放些葡萄干装饰即可