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草莓果酱(4/5)
草莓去杆洗净。不要用盐水泡，会影响口感，清水洗三遍就好，泡的时间不要太久，草莓容易发白。
切碎。喜欢细腻一点的还可以再切碎些。
加糖、柠檬水一起腌制三小时。柠檬我买的是泰国那种绿皮小柠檬，放两个。如果柠檬个大一个就好了。
大火煮开转小火熬制，要一边熬一边搅拌。熬到草莓酱粘稠就可以关火。
装瓶，瓶子需要倒放。装果酱的瓶子需要热水煮泡后晾干。