买一捆山药，（好山药应该带毛多一点，直直的，）取两根洗净，用削皮刀削去山药的皮和毛（注意，不可用刀，刀削的特别费事，也最好不要蒸熟再撕皮，因为实在不好撕）；胡萝卜洗净备用
去皮后的山药，切断上蒸锅，打开火，水开后，大致再蒸二十多分钟，蒸好的山药应该像蒸熟的红薯一样，口感面面的。蒸好的山药放进捣蒜罐儿里，加入适量蜂蜜，开始捣，捣成泥状，尝一尝，不甜的话再放入糖搅拌
胡萝卜切一二十个片，再将其中三片切成丝备用，切好的片摆到盘子里
将山药泥捏成团放到摆好的胡萝卜上，再在山药泥上插上一根切好的萝卜丝当作点缀，就大功告成了，吃的时候，直接端起胡萝卜片，省事又卫生，味道棒棒哒，爸爸很喜欢我做的蜂蜜山药膏
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