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油焖大虾(
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用了6只20CM左右的大虾,洗净,从背部切开去虾线,去头切段,用小一点的虾就不用切了
姜,蒜切末备用
蒸鱼豉油,海鲜酱油,料酒等比例混合备用
油锅烧热,放入蒜末姜末炒香,把虾段放进去,6分熟放入料汁
加少量盐出锅即可