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玉米面发糕(3/5)
用一个大碗放玉米面 倒入开水 加三勺白糖 搅拌成小面团
玉米面团晾凉后 加入酵母和面粉 再加入冷水揉成面团 面团内加入葡萄干 取一点点食用油抹匀 盖上盖子发酵(夏天两小时 冬天发酵慢可放在热水中加速发酵)
发酵完后(一般发酵到两倍大)表面放上去核的红枣 上锅热水蒸半小时
出锅,,
切块可以吃啦 ~喜欢松软的朋友可以多放一些面粉