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河南年夜饭必备 - 照烧鸡腿(5/7)
鸡腿洗净，去骨～横切俩刀，方便入味～
将所有调味品混合均匀～
放上俩片姜～将调味汁浇上～腌制半个小时左右
热锅，倒入适量油～葱姜煸出香味，取出。
把鸡腿捞出淋干点～鸡皮朝下～煎至鸡皮金黄（腌制鸡腿的汤汁还有用哦～可别倒掉了）
将腌制的调味汁倒入锅中～烧开后翻面，改小火～盖上锅盖～炖至收汁。
翻面的时候我用炒菜铲子直接将鸡腿切开了～盛出。撒上写熟芝麻～