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麻辣花生～轻松复制超人气小零食(2/3)
花生仁去掉红皮。微波炉里转一分钟，两手搓搓，皮儿就掉了
冷锅冷油，放入花生米，用勺子推动，慢慢炸，炸至表面金黄即可。时间会比较长，大家需耐心一点。
锅内留少许底油，放入剪成小段的干辣椒和花椒，炸出香味后倒入花生，撒盐拌匀后马上出国。晾凉后花生就是酥脆可口的了。