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鸡米花（带骨）(6/12)
鸡腿肉切块
倒入4/3汤勺料酒
一小勺盐
一小勺鸡精
半勺五香粉
搅拌均匀用保鲜膜封住腌制半小时左右
红薯粉100g
面粉50g
将红薯粉和面粉混合在一起并加入少量清水调成糊状
加入一个鸡蛋搅拌均匀
面糊倒入腌制好的鸡块中 使每一块鸡块都裹上面糊
锅中热油 用中火炸至金黄色就差不多好了 下鸡块时一定要用筷子一个一个的下 千万别跟面糊一起倒入锅中了 可以在盘中放两张厨房纸将炸好的鸡块放上面吸油