家常菜小炒6种，下饭菜的做法_菜谱

1.清炒蒜苗蒜苗，胡萝卜丝几根，盐，糖，香油

2.白干炒青椒白干子4块，青椒2个，洋葱少量都切丝，盐，鸡精，香油

3.肉丝青椒肉丝4两左右，青椒2个，红椒丝几根，洋葱几根，盐，糖，酱油2小勺，辣椒酱一勺，先放肉丝炸些油后，关小火，放酱油，辣椒，糖，试一下可咸，咸就暂时不放盐，放青椒，后放红椒，炒，试味道可咸，期间如果干了，水分少，就放一汤勺水，味道淡加一点点盐，因为酱油，红辣椒酱咸，然后大火翻炒

4.西红柿炒鸡蛋西红柿3个，鸡蛋3个，盐，糖

5.土豆丝

6.山芋稀饭，红薯稀饭，地瓜稀饭山芋一个，米饭

山芋

山芋放锅里，加水没过山芋，锅内水多点，烧滚后可好吃了，非常甜，跟板栗一样香，甜甜的，还能喝，我小时候每天就喜欢吃山芋，一天能吃1-2斤，我妈说我吃完山芋后，家里人就倒霉了，我一天屁不停，直到睡着了，所以我姐给我起个外号，叫山炮，核武器，哈哈，我就爱山芋

清炒莴笋