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炸酱意面(5/6)
把瘦肉切成小块，然后剁成肉末
姜切末，葱切末备用
锅里倒油（稍多一点），油热了倒入姜末和葱末，爆出香味后加入肉末，接着倒入一勺料酒和一勺生抽，翻炒
加入一勺辣酱，两勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，接着翻炒，加入适量水开始炖，最后撒上些许葱花就OK啦
煮好意面，把做好的炸酱浇到意面上
拌匀，配上红酒，味道好极了