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焦糖布丁(6/7)
原材料
隔水微加热将20ml白砂糖完全融化于牛奶中
两个鸡蛋倒入牛奶中，并顺时针搅拌均匀
将搅拌均匀的布丁液过筛3次后静置半小时，烤箱230度5分钟预热
布丁液均匀倒入瓶中，并放入有温水的烤盘中，上下火200度15分钟
6 制作焦糖 50g白砂糖融于20g湿水中，大火烧开，小火慢慢熬制（中途不能搅拌）糖水至淡淡金黄色就关火。（制作时间约为5分钟）
拿出烤好的布丁，将制作好的焦糖趁热倒入布丁中即可