上次发了猪肝教程以后,好多宝妈问如何给猪肝去腥,因为我买的是熟猪肝,不需要去腥,所以我就搜了一个简单的做生猪肝的方法!
用清水泡,然后再把猪肝外面的那一层薄薄的皮撕掉。再烹调时放点生姜片(视猪肝多少放1片或多片),熟后去掉姜片!
下面进入正体哦!
猪肝切块在开水里过一下,如果是生猪肝的话需要用以上方法去腥,煮熟!
把土豆和猪肝一起放在搅拌机里搅成泥,搅拌的时候猪肝泥会很干,要加适量水,多搅几次,把食材全部搅匀,最后把泥倒在碗中,加水搅匀即可!
我用的水是之前煮土豆和猪肝的水,会有猪肝的香味!
自己调味即可食用喽!
我不爱吃猪肝,但个人觉得猪肝泥比猪肝好吃,每周给宝宝吃一次猪肝,身体棒棒哒