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胡萝卜素丸子(1/9)
胡萝卜去皮，洗净。香菜，不喜欢的朋友可以不加，有香菜会提鲜。
切葱花。
香菜切段，不能太长。
胡萝卜擦丝备用。
把胡萝卜丝、香菜段、葱花和适量的面粉放入盆中。加入适量的五香粉。面粉要适量，不能太多，太多丸子吃起来发面。
加入一颗鸡蛋，不需要加水，胡萝卜本身就有水分的。
捏成一个个小丸子。
下油锅炸熟。
香喷喷的胡萝卜丸子就做好了。