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花生酥(0/7)
生花生米倒入干锅中中小火炒熟，待凉去皮，碾压成小碎粒待用
黄油室温软化后加入糖粉打发
加入蛋液搅打均匀
加入花生酱搅打均匀
倒入碎花生粒，拌匀
筛入低粉，用刮刀拌匀，再用手揉成均匀的面团
烤盘垫油纸。将面团分成15g左右一个的小剂子（此方可做30个左右），搓圆再压扁放入烤盘，表面刷蛋黄液，烤箱预热190摄氏度，10—15分钟左右，至表面金黄即可