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春饼(5/13)
我是用面包机和的面,省事嘛!加热水和面,用筷子把面拨成絮状,结成小块就可以放到面包机里了,两个和面程序,中间要偶尔看一下水和面和的情况,适时添点水或面
在案板上铺点面,把面揉一下,醒(呃•••好像不是这个字,可是那个字找不到了捏•••)一会儿
切成小块揉成小团,在一面抹点植物油
把两个小团团粘油的那一面粘上,按扁
所有的面都如此处理,与此同时就可以给电饼铛预热了
把“小饼饼”擀开,擀成正常大小的饼放到电饼铛里,电饼铛里抹一点点油就好了
起鼓之后就可以翻面了,两面烙至断生,有一点点金黄就可以了
拿出来之后就立刻把两张饼揭开,用湿毛巾盖起来就可以继续烙了
然后炒点小菜,像•••京酱肉丝
或者•••酸辣土豆丝
或者炒鸡蛋
再切点肘子肉
哈哈~就可以开饭了哦