南瓜羹（南瓜小汤圆）的做法_菜谱

南瓜削皮放锅蒸熟。

蒸熟的南瓜加一点牛奶打成糊。

打好的南瓜糊放入锅中。

放入锅中再加入牛奶。我总共用了一盒旺仔牛奶。看自己喜欢的粘稠程度添加。（若想更黏糊，可以用糯米粉加水变成糯米水，再倒入南瓜糊中搅拌则会黏糊很多。）煮开滚泡即可。中途一直搅拌。

糯米粉加水或成面团，在搓揉成小小一颗然后放水煮熟。煮熟的汤圆捞出来放凉水里。（也可直接去超市买现成汤圆。）

最后加入南瓜羹即可噢。因为南瓜本身甜，旺仔牛奶也甜，所以我没放糖觉得合适。若喜欢吃甜的可自己添加。

南瓜羹

为了好看，也可以买一个小金瓜，切开盖子，掏空肚子，然后上锅蒸15分钟左右，熟了即可。然后把熬好的南瓜羹装入即可。

上桌美观些。