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巧克力蛋糕(1/14)
现将蛋白和蛋黄分开
用电动打蛋器打蛋白至大泡放三分之一的糖 到蛋白起条纹再加三分之一
直到蛋白打到湿性发泡（我好像打得有点过
剩下的三分之一的糖放进蛋黄里
搅拌至融化
放玉米油拌至完全混合
再加牛奶拌匀
加可可粉过筛拌匀
加入过筛的面粉拌匀
把打好的蛋白挖三分之一过来用橡皮刮切匀
再倒回蛋白里切匀
振出气泡 180度预热的烤箱 烤20分钟左右就OK了
好嘞
装两块给宝贝去学校 ✌️