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黄焖兔肉(
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净膛兔丨只
将兔子斩成块
将兔块放入锅中加水加辅料烧开后打掉浮沬 后继续烧15分钟后捞出备用
炒锅上火放入花生油五成热下入葱姜蒜爆香 后放入兔块 加生抽 老抽 白糖 盐 黄酒 白洒热水烧开后盖盖子 焖20分钟后收汁即可