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鲜蘑炒鸡丁(5/7)
准备食材，鲜蘑500克，鸡胸肉200克
鲜蘑用开水煮下，捞出备用
鸡胸肉切丁，用生抽和淀粉腌渍一下，这样鸡肉很嫩的，其他的肉，特别是瘦肉，这样腌渍一下，炒菜斗会很嫩的，不怕咬不动了
锅中放油，八分热时放去葱，蒜爆锅
放去鸡丁翻炒至金黄
放入鲜蘑，糖，盐再翻炒
炒2分钟左右，就做好了