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香煎糖醋带鱼(1/4)
带鱼洗净去头切大块
带鱼表面裹干生粉下油锅煎至两面金黄，要用小火慢煎哦！
将煎好的带鱼捞出把多余的油沥出，锅内放切碎的生姜、葱末，少许油大火加热放入带鱼，陆续加料酒、生抽、老抽、糖、醋、少许开水！盖锅焖两分钟，加入鸡精出锅！
好了，开动吧！