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春饼(5/9)
瘦肉切成肉丝（可放冰冻一会然后再切）加盐、老抽、料酒、白糖、淀粉搅拌均匀，腌制备用
黄瓜、大葱切好丝备用
然后把面粉放进大盆里，慢慢加入开水边加边搅拌至面粉完全混合成面团
把面团搓成长条，再切成均匀小剂，搓圆后擀成薄片，拿出锅下橄榄油热锅后下面饼煎至两面金黄
面饼煎好后，热油锅下瘦肉翻炒熟，然后加入一大勺的甜面酱
肉翻炒好后，取一块饼皮先放瘦肉再放入葱丝黄瓜丝，顺一边卷起饼皮，之后从中间切开摆盘
摆个造型
成品1
成品2