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#菁选酱油试用之脆爽折耳根(2/3)
这是菜场买回来没有加工的折耳根；
用自来水清洗，去除细毛后手掐成2厘米左右的段状，再冲一次凉开水备用；
将准备好的折耳根一次放入适量菁选酱油、陈醋、盐、麻油、橄榄油和熟芝麻拌匀即可装盘食用。