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留学狗快手红烧肉(4/6)
五花肉切块!葱姜蒜切好!ヾ(^▽^ヾ)
葱姜蒜花椒八角冷油下锅(省的炸糊了!)(=艸=。)
油热出香味,放入切好的五花肉翻炒,放入料酒(就是一口酒的量)!(因为快手所以没有去血步骤,比较闲的同学们可以煮一下去血脱生! ( ´・ᴗ・` )
加入老抽生抽翻炒!老抽大概是生抽的两倍!不要放很多,因为刚开始不怎么上色,炖一会就好啦!最好是尝一尝汤,不要太咸,口味适中即可!
加水没过肉,小火炖!(☝ ՞ਊ ՞)☝说实话我这时候加了两个煮蛋,但是没有图啊!大家脑补下吧!٩(๑>◡<๑)۶
大火收汁!装盘开吃!加葱不加葱其实没什么要紧啦!