取一大盆,依次加入水油皮所需的40度左右温水100ml,酵母粉,面粉,融化的猪油,泡打粉。搅拌后如果面团太干,再适量的加一点水。盖上盖子或者封上保鲜膜,温暖处发酵30分钟。(大冬天发酵不了怎么办?给你一招,开电热毯,埋在被窝里,哈哈哈~妈妈不知道)
油酥皮制作,将低筋面粉与融化的猪油混合搅拌开,室温放置30分钟左右降温。
桌上铺保鲜袋防粘。擀成牛舌状。如果擀的时候特别黏可以稍微撒一点点点点粉
用手拍扁,中间厚周围薄。(用手拍可以防面团粘在擀面杖上)
烤箱150度预热5分钟,上下火中层烤25分钟,表面金黄色可以出锅,烤的时间太短会导致起酥不理想
装盘,咦,怎么少了一个?在我肚子里啦~哈哈~
酥酥的,甜甜的,趁热吃,很好吃哦!糖馅儿可能会烫口,注意哦!