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煲汤 猪脆骨(5/5)
选择新鲜猪脆骨 猪骨头也可代替
猪脆骨剁成3公分左右长块，热水过一下捞出，去血水
将蔬菜且成片备用，香菜切碎
砂锅注水烧热后陆续加入料酒，葱姜蒜，枣，枸杞等佐料，以及猪脆骨，最后加入胡萝卜，藕，蘑菇等蔬菜，慢火煮炖1个半或2个小时后加入适量的盐和香菜即可关火
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