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肉丝汤面条(9/14)
肉切丝,葱姜切丝,蒜切片,辣椒切丝。家里没姜了,所以没放。
菠菜洗干净待用。
面揉团。擀成薄片。
喜欢吃细面条的就切细点,喜欢吃粗面条的就切粗点,根据个人。
完成。
炒锅烧热。
放油,别放太多油。
加入麻椒,八角炒熟,然后扒出来,留油。
放入葱姜蒜辣椒,炒出香味。
放入肉丝,加盐,五香粉。炒熟
加入开水,烧沸。
下面条进去。
面条快熟的时候加入菠菜,菠菜熟之后加入鸡精。
完成。冬季暖身一绝。