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杯子蛋糕(微波炉版)(
4
/8)
鸡蛋中加入50g白糖
蛋液隔热水打发至干性发泡(水不要太烫,觉得不烫手的温度就行)
低筋面粉分次加入蛋糊中,用刮刀切拌均匀
加入牛奶,拌匀
将面糊倒入纸杯中,装八分满
放入微波炉中,高火2分钟
淡奶油加入10g白糖,打发
将打好的奶油挤在做好的蛋糕上,即可