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春饼(9/15)
准备好面粉和食用油。
85度废水和面。（烫面）
揉成光滑细腻的面团。
再把面搓成条状。
切成一个个小剂子，按压平整。
按好的状态。（这个样子滴）
把一片小剂子用油刷均匀涂抹上油。
再将上油后的面剂上撒少许面粉。
再将另一片面剂重叠覆盖其上面。
用擀面杖将其擀成圆饼状。
平底锅小火，锅底部均匀刷少许油，饼放入开始烙制。
烙置一面鼓起，翻个儿烙另一面即可。（两层可分开）
烙好后盛入盘中，依次烙下一张这是将饼盖上盖子捂住最好。
放入配菜卷到饼里吃（土豆丝、肉丝、鸡蛋）。
晒晒成品～～饼皮既软嫩又劲道搭配美味的配菜入口真是美极了，超赞