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红枣玛芬(4/4)
大枣洗净切碎，放牛奶浸泡。
将1与黄油、红糖混合加热，全部融化后关火，稍凉放入小苏打拌匀。
筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀。加入一个鸡蛋，再次拌匀。香草精适量，可加可不加。
倒入纸杯六分满，烤箱预热175℃，烤20-25分钟即可。