把包菜手撕成小片状，然后洗净控干水，把油倒入锅内大火烧开，下入姜片，蒜片，干辣椒爆香，然后加入包菜翻炒待包菜翻炒至变软加入白醋老抽，翻炒再加入盐，鸡精、翻炒几下出锅！