准备剩米饭或糯米饭，饭要硬一点！乘入碗中，加白醋、白糖及少许食盐搅拌均匀，待用！
准备食材，鸡蛋搅拌均匀放锅中煎熟，火腿稍微煎一下！自己喜欢的水果切条待用。
案板上铺层保鲜膜或擦拭干净，放上竹简，将紫苏叶铺平！
铺上准备好的米饭，注意避免卷寿司的时候包裹不住米饭容易溢出，建议米饭不宜过多！在米饭面上涂一层沙拉酱
然后放上刚刚准备好的食材，也不要放太多，容易包裹不住的
竹简的作用来了，由里而外开始卷寿司条！边卷的时候要边往里压压！成了这样一个长条！拿刀切成一块一块的！
完成鸟！寿司装盘喽！挺占肚子的！可以当主食吃！做起来是不是很容易啊！小伙伴们试试吧！
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