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三色炒蛋(
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所有材料:蒜苗,火腿,胡萝卜,三者切丁备用。草鸡蛋三只。
放油,油热后先加胡萝卜丁,翻炒30秒左右,中火
加入火腿丁翻炒20秒左右,加蒜苗,翻炒。
炒至蒜苗湿软,放少许盐,因为火腿有一点咸味,所以盐需少放。
最后加入鸡蛋三枚,翻炒。依据个人口味,鸡蛋老嫩均可。
装盘。是不是很漂亮?