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玛格丽特小饼干(2/9)
准备所有材料，黄油隔水融化，本次用的是安佳的黄油。
黄油内加筛过的糖粉和盐，用打蛋器打发
打到此状态即可，黄油体积稍变膨胀，颜色变淡黄。
把蛋黄过筛，加入打好的黄油中搅拌均匀，再加入筛过的面粉和玉米淀粉，搅拌均匀，揉成面团。
揉成如图的面团，用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏一个小时左右，也可以不冷藏，但冷藏后比较易成型。
把冷藏好的大面团分成小球，再用大拇指按出如图形状即可。
放入烤箱，170度，上下层烤15到20分钟左右，不过，各家烤箱温度不一样，大家掌握好自己烤箱的温度。
新鲜出炉啦！
装盘秀一下，酥脆可口，奶香味十足，喜欢的朋友可以尝试，基本是零失败的。