桔子洗净，我用的是小桔子，桔子皮瓣小块，坐热水，放桔子，中火煮，在放桔子皮，水开后加冰糖，小火煮五分钟，放温后，就可以加蜂蜜了，就开吃了。桔子皮可放可不放。