彩椒切丁，鸡胸肉打碎成肉泥，放到碗里，然后在中间弄个地方，把鸡蛋打到里面，淋上生抽，然后把彩椒和切成碎末的小葱放上面，入锅蒸10分钟即可，喜欢熟一点的可以多蒸会