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炸肉丸(1/8)
将肉糜倒入碗里备用
将葱姜切成末
葱姜末放入肉糜中，加两颗鸡蛋
顺时针搅拌5分钟后加少许生粉和5克盐，再按同样顺序搅拌20分钟。
搅拌成有劲道即可
锅内放入适量油，加热到7成热
将肉糜搓成肉丸后依次放入油锅中火炸至金黄色，捞出
捞出后就可以享用了