排骨粥(
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排骨洗干净，放高压锅里煮、放盐放鸡精，放几片生姜去味
准备其余材料，把蒜剁成蒜蓉。芹菜去叶子，切成小小的。
炒锅里放油，用小火把蒜蓉煸至黄色。装碗里备用
把炖好的排骨汤倒砂锅里，倒进洗干净的米。小火满满熬，时不时要搅拌一下。
把米大概熬成这样，倒进煸好的蒜蓉，芹菜，胡椒粉。搅拌一下就可以关火了。
